Nếu đã chán những món ăn thông thường, bạn thử đổi món cho bữa ăn gia đình với món dạ dày xào tiêu ớt hấp dẫn dưới đây xem sao nhé!
Nhâm nhi món dạ dày xào tiêu ớt thơm lừng

Để làm món dạ dày xào ớt, bạn cần có nguyên liệu chính là dạ dày heo, các loại ớt xanh, ớt đỏ, ngoài ra còn cần có tiêu, hành lá, gừng, tỏi tây, tỏi ta.

Món này không phải là món cay, cũng không phải là món chua ngọt nhưng lại rất hấp dẫn ở vị giòn dai sật sật của dạ dày, thơm vị tiêu, màu sắc món ăn rất bắt mắt. Dạ dày trước khi xào nên luộc cùng vài lát gừng trong nồi áp suất, để khi xào cùng ớt sẽ nhanh chín và thấm gia vị hơn.

Mời các bạn làm dạ dày xào tiêu ớt theo công thức sau đây nhé!

Nguyên liệu làm dạ dày xào tiêu ớt:

+ Dạ dày: 300g

+ Tiêu xay: 1 thìa

+ Gừng: Một ít

+ Tỏi: Vài nhánh

+ Nước mắm: 1 thìa

+ Đường: 1 thìa

+ Bột canh: 1 thìa

+ Tỏi tây

+ Ớt xanh, ớt đỏ

+ Hành lá

+ Tiêu hạt

Cách làm dạ dày xào tiêu ớt

- Dạ dày sơ chế sạch, ướp cùng một ít muối và vài lát gừng. Cho dạ dày và nước vào nồi áp suất nấu sôi, khoảng 5 phút.

- Dạ dày luộc xong đem thái miếng mỏng vừa. Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, tỏi tây cắt khúc ngắn.

- Phi thơm hành, gừng, tỏi trong chảo dầu, cho ớt vào xào cùng, nêm bột canh.

- Sau đó cho dạ dày vào, thêm chút tiêu xay, 1 ít tiêu hạt, nước mắm và đường, đảo đều tay khoảng 2-5 phút thì tắt lửa.

- Cho dạ dày ra đĩa và thưởng thức khi món còn nóng.

Ngày mưa nhâm nhi món dạ dày xào tiêu ớt thơm lừng Món dạ dày xào ớt quả thật rất dễ làm phải không? Mong các bạn ngon miệng với món dạ dày xào ớt này và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! Theo Emdep
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sườn thăn bí ngòi zucchini kem khoai lang nau ca kho rieng ngon cách làm phở vịt ca kho tộ cha bong ga vịt xiêm nấu lagu cach lam trung ga hoa cuc thịt heo bằm trộn nấm hấp rau cải xanh bánh canh thịt chân gà sả tắc món chua Hằng MT cach cam hoa dong tien bún gà cach lam smooth dua bo lam mut dau Muc xao hanh quán chân gà lòng gà nấu miến banh cam man chia sẻ mẹo vặt sáp chuối sáp nướng bánh qui hình gấu bánh vừng chiên giòn Món gà tây cho Lễ Tạ ơn cach nau sua dau phong salad xoài đậu phộng rang muối món ăn vặt tổ dê xao lăn đậu hũ nhồi thịt mì Ý Banh danh bánh amaretti cơm chiên gạo lứt lạp xưởng list lẩu DAC san cơm chiên nau an bạnh cách làm salad Bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm Spaghetti bÁnh hẹ xào Dream Catcher cac mon muoi chua gÃƒÆ đạt khoai tay chien thịt gà sốt mơ gừng Thực Đơn Giảm Cân Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh chà bo bo bánh khoai nộm tôm rau muống cách làm chả cá ngần chả hải sản bò tái chanh công thức xôi mít Hướng dẫn nấu ăn xây dựng Tự chế Sức khỏe lam mut hoa bi nhoi chien salad bo bit tet bảo quản thực phẩm thịt vịt lam thit heo dứa cach lam cupcake bánh mì xúc xích kim chi mực tươi nướng rau cu cá cơm cháo trăng bo chien gion ngon canh rau cải chu ca hap nam ngon đậu phụ sốt mè xe công thức sữa hạt sen cach lam thach nghe Am thuc banh canh chã ca cách làm bánh một ít 300 salad tron bap rang lạm Món Âu Lookchop bánh đậu xanh trái cây món Tản bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm lam canh chua cua nau mang che bien mon chay so diep xao bong cai xanh che do nước ấm Thịt gà mon thit kho chao thit bo ngon cách làm thịt kho măng món ngon thạch sữa chua hương cam mì bún trộn rau củ Bánh chuối thói Đậu nành cach lam dau hu chien gion ngÅ Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi bo nương Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp lạc bao đường Cách nấu bún bò